Вино Chateau Pavie Saint Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe, 2013 0.75 л.

Красное сухое вино Шато Пави Сент-Эмильон Премье Гран Крю Классе произведено из трех сортов винограда. Мерло дарит вину нотки кофе с нежными нюансами трюфелей. Черешневые, сливовые, ежевичные и малиновые оттенки – классическая палитра этого красного сорта винограда. Каберне Совиньон придает высокую терпкость и насыщенный вкус с оттенками смородины. Каберне Фран, неизменный участник «бордосского характерного винного трио», привносит в бленд травянистый акцент с нотами табака и специй. Сент-Эмильон – один из самых живописных городков в Бордо. Регион располагается в сердце знаменитых бордосских виноградников. Благодаря благоприятным условиям для культивирования винограда (известняковые почвы, микроклимат, местные традиции, солнце) здесь производят качественные вина, высоко ценимые гурманами. Вина из Сент-Эмильона обладают хорошей структурой, шелковистыми танинами и насыщенным ароматом красных спелых ягод, чернослива, инжира, розы, пиона и жареного миндаля. Шато Pavie расположено на плато к юго-востоку от деревни Сент-Эмильон. В 2012 году оно было отнесено к первому рангу Классификации вин Сент-Эмильон как Высший класс Гран Крю (A). История виноградников Pavie восходит еще к римским временам. Свое название они получили в честь разновидности персиков, выращиваемых в этом месте. Современное поместье – творение Фердинанда Буффара. В конце XIX века он буквально собрал его по кусочкам, приобретая участки у семей, владевших ими. В то время участки так же культивировались отдельно, а 9 гектаров, купленных у семьи Пигасс, сохранили свой характер и идентичность, оставаясь обособленным шато Pavie-Decesse. Виноградники располагаются на трех различных почвах: известняковой, глинисто-известняковой, а также известняковой с примесью речного песка. Роберт Паркер назвал этот терруар одним из величайших в Сент-Эмильоне.