Вино Chateau Montrose Saint-Estephe AOC Grand Cru Classe, 2020 0.75 л.

Сент-Эстеф производит одни из самых почитаемых кларетов в Бордо. Просто нужно терпение, чтобы почувствовать их излучающую мощь и элегантность. Такие превосходные вина, как Монроз, часто «замкнутые» в молодости, примерно через десять лет раскрываются удивительной сложностью. Chateau Montrose Saint-Estephe AOC – выдающееся бордоское вино, известное своим исключительным качеством, очарованием и изысканным вкусом. Произведенный в престижном апелласьоне, винтаж урожая 2020 года в полной мере отражает уникальные характеристики терруара. Невероятная глубина, сила и тонкие, но при этом захватывающие молодые танины — вот классика Saint-Estephe AOC. В нем сочетаются энергичность и точность, а также дополнительная плотность и структура. Вы с нетерпением будете ждать возможности и следить за его преображением в течение следующих десятилетий. Конечно, этот срок может немного варьироваться в зависимости от урожая. Из-за довольно сложного урожайного года и контрастных погодных условий решающее значение имело вмешательство человека. Виноград, доставленный на винодельню, был полностью созревшим и в идеальном состоянии. Несмотря на хороший размер ягод, грозди оказались меньше, чем обычно. Несмотря на это вино относится к числу самых успешных кюве Chateau Montrose. Винификация осуществляется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали различных размеров. После ферментации вино выдерживается около 18 месяцев в бочках из французского дуба, 60% из них новые. В результате богатое и сбалансированное вино представляет собой тонкое сочетание ароматического и структурного профиля 2019 года, присущее Grand Cru Classe, с балансом кислотности и алкоголя 2016 года. Вино поражает своим мощным телом благодаря четко выраженным танинам и яркой кислотности, обеспечивающей сбалансированность. Интенсивный и удивительно выразительный букет демонстрирует композицию из нот красных фруктов с легким табачным шлейфом. Послевкусие стойкое, оставляющее неизгладимое впечатление. Chateau Montrose — знаменитое винодельческое хозяйство второго уровня (Deuxième Cru Classé), расположенное в апелласьоне Сен-Эстеф на левом берегу Бордо. Шато славится мощными, долго хранящимися красными винами, отражающими глубину и разнообразие вкусов региона. История поместья восходит к 1815 году, когда земля, изначально покрытая вереском и называвшаяся «La Lande de l'Escargeon», была преобразована в виноградник Этьеном Теодором Дюмуленом. Название замка происходит от розового вереска («mont rose»), некогда покрывавшего живописные холмы. После смены нескольких владельцев, в 2006 году он был приобретен Мартеном и Оливье Буигами, французскими промышленниками и владельцами группы Bouygues.