Вино Le Grand Noir Cabernet Sauvignon Pays d'Oc IGP 0.75 л.

Le Grand Noir — это новый проект Les Celliers Jean d'Alibert, одного из самых известных производителей вин во французском регионе Лангедок-Руссийон. Вина сочетают особенности терруара и уникальных купажей винограда. Этикетки напитков выдержаны в одном стиле – на них красочные изображения сельских пейзажей и фирменная черная овечка, что говорит о натуральном происхождении напитков. Традиционный австралийский бленд Cabernet-Syrah предлагает изысканное, гармоничное французское вино, которое автор назвал «Les Deux Aristos». Сира красноречивее любого другого сорта говорит о месте, а Каберне очень похож на своего компаньона по структуре, но на вкус он заметно отличается. Подобно своему белому собрату «Le Piano et la Clarinette», это благородное вино объединяет классический стиль Бордо и доступность Нового Света. После сбора урожая, ягоды отправляются на винодельню, где они подвергаются винификации. Коферментация не предусмотрена, каждый сорт винифицируется отдельно, привнося в бленд частичку своей индивидуальности. Это вино, безусловно, выигрывает от умеренного количества дуба. После ферментации на кожице оно созревает полгода в бочках из американского и французского дуба с регулярным батонажем. В результате получилось насыщенное вино для полного наслаждения и незабываемого дегустационного опыта. Очень яркий рубиновый цвет предвкушает ароматы фиалки и лепестков роз. Вкус непревзойденной элегантности и свежести, где бархатистые танины уравновешены шелковистой мягкостью, а темные фруктовые ноты гармонично переплетаются с землистыми оттенками, оставляя стойкое послевкусие. Все началось в 2005 году. Три давних любителя французской кухни и образа жизни, и особенно вина, мечтали создать что-то интересное и оригинальное. Вместе с группой молодых виноделов в одном из старейших регионов Франции они решили производить вина, которые были бы захватывающими, но доступными. Кюве, которые бы великолепно сочетались с блюдами не только французской кухни, но были бы восхитительны сами по себе. Сегодня Хью Райман, Роберт Джозеф и Кевин Шоу изготавливают удивительные вина в поместье Celliers Jean d'Alibert с раскинутыми виноградниками (6000 га) вдоль равнин вблизи Средиземного моря до диких склонов Монтань Нуар. Охватывая пятьдесят различных коммун в Эро и Оде, холмистые бризы не просто сохраняют напитки свежими, они вносят свой вклад в уникальный характер каждого из вин Le Grand Noir.