Вино Podere Sapaio Sapaio Bolgheri Superiore DOC, 2015-2016 0.75 л.

Вкус

Отличительная черта вкуса напитка - баланс между четкими танинами и яркими фруктовыми нотами.Ежевично-кедровые оттенки сменяются нюансами восточных специй, а послевкусие остается мягким и продолжительным.

Аромат

Стильный аромат вина предлагает потрясающее сочетание оттенков сливы, вишни, смородины, перца, тимьяна, шоколада, кофе мокко, кожи, ванили и кедра.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Сочетания

К этому вину подходят блюда, щедро приправленные соусом болоньезе, мясные блюда или зрелые сыры.

Sapaio Bolgheri Superiore DOC — является лидером среди вин производства Подере Сапайо. Этот восхитительный напиток — вершина творчества здешних виноградарей. Неудивительно, что на ярлыке символически изображена корона, символизирующая господство природы и прославляющая высочайшие достижения мастеров виноделия. Венценосный напиток производится из непревзойденного сочетания сортов Petit Verdot, Cabernet Franc и Cabernet Sauvignon. По-другому данный купаж называют "Бордоский бленд", поскольку в нем применяются виноградные сорта, типичные для легендарного региона Франции. Ферментация сусла происходит при определенной температуре на протяжении долгого времени. Для этого используются специальные чаны. После малолактического брожения Сапайо Болгери Супериоре полтора года подвергается старению в дубовых барриках. Завершает процесс винификации выдержка бутилированного напитка на протяжении 8-10 месяцев в подвалах компании.