Вино Castello del Terriccio Lupicaia Toscana, 2009-2012 0.75 л.

Вкус

Вкус вина сочный, богатый, насыщенный, с обильными фруктовыми тонами, плотными танинами, прекрасной структурой, легкой солоноватостью и длительным послевкусием.

Аромат

Компактный аромат вина открывается нотами грифеля, лесных и черных ягод (малины, черной смородины), которые поддерживают табачные нюансы.

Цвет

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Сочетания

Вино великолепно сочетается с жареным мясом, жарким, тушеным мясом с грибами, жареной дичью, сырами.

Красное сухое вино Кастелло дель Терриччио Лупикайа произведено из трех сортов винограда. Основной сорт в купаже – Каберне Совиньон. Этот сорт придает вину аромат фиалок, ноты смородины и вишни. Вина из этого винограда славятся своей терпкостью и насыщенностью. Тоскана – самый популярный винодельческий регион Италии. Регион располагается между Средиземным морем и Апеннинами. Мягкий климат благоприятствует возделыванию винограда, горная цепь Апеннин защищает Тоскану от холодных ветров. Холмистый пейзаж стал уже символом этой винодельческой зоны. Именно на холмах располагаются лучшие виноградники. История Castello of Terriccio насчитывает более 1000 лет. В XIII-XIV вв. епископ в Пизе, племянник Папы Бонифация VIII, даровал во владение графам Гаэтани это поместье. В конце XVIII века эта линия династии Гаэтани прервалась, поэтому поместье Terriccio приобрел другой почтенный род, эмигрировавший из Польши, – Понятовские. Они превратили поместье из укрепленного сооружения в ферму: стали выращивать оливки, виноград, пшеницу, был построен погреб, фермерские дома. Современная глава истории Terriccio начинается в первой половине 1900-х, когда поместье было приобретено маркизами Серафини Ферри. Они расширили поместье, благодаря им Terriccio был усовершенствован. Это красное вино покоряет черносмородиновыми оттенками, сладкими табачными нотками, сочными ягодными тонами. Прекрасным дополнением станет тушеная говядина с овощами. Также хорошей идеей будет подать ригатони с томатным соусом.