У вина богатый, насыщенный, концентрированный, изысканный вкус, в котором доминируют акценты черники, черной смородины и спелых фруктов, украшенные нотками солодки и дуба, которые ощущаются и в продолжительном, сухом послевкусии.
Пряный, многогранный, сложный аромат вина раскрывается тонами черных фруктов, ягод и специй. Особенно ярко звучат нотки бадьяна, корицы и солодки, сливы и смородины.
Вино пурпурного цвета с фиолетовым оттенком.
Вино хорошо сочетается с пастой, дичью, тушеной телятиной, сырами, каре ягненка.
Красное сухое вино Chateau Troplong Mondot St-Emilion Premier Grand Cru Classe произведено из трех сортов винограда. Мерло наполняет вино нотами малины, ежевики и черешни, также можно ощутимы оттенки фиалки, сливового варенья. Это мягкое, округлое вино, ему присуща деликатность и утонченность. Каберне Совиньон дарит винам яркость и насыщенность. Каберне Фран привносит травянистый акцент с нотами табака и специй. Сент-Эмилион – один из самых живописных городков в Бордо. Регион располагается в сердце знаменитых бордосских виноградников. Благодаря благоприятным условиям для культивирования винограда (известняковые почвы, микроклимат, местные традиции, достаточное количество солнечных лучей) здесь производят качественные вина, высоко ценимые гурманами. Вина из Сент-Эмилиона обладают хорошей структурой, шелковистыми танинами и насыщенным ароматом красных спелых ягод, чернослива, инжира, розы, пиона и жареного миндаля. Первоначально виноградник современного Chateau Troplong Mondot входил в состав поместья De Sèze. К середине XIX века семья Мондо приобрела большую часть земли, а в 1936 году она перешла во владение Александра Валетта. Исторически сложилось так, что винодельня не была широко известна, но в последние годы Chateau Troplong Mondot добилась успеха, который, по мнению многих, в некоторой степени объясняется сотрудничеством шато с Мишелем Ролланом.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»