Вино Luigi Bosca Paraiso, 2021 0.75 л.

Вкус

Округлый, полный, щедрый вкус с обволакивающей текстурой, нотами оливы, табака, смолы и темного шоколада, ядром из ежевики и черной смородины. Плотная минеральная основа дополняется свежей кислотностью и укрепляется танинами в длительном послевкусии.

Аромат

Богатый, элегантный букет соткан из нот сливы, малины, ежевики, черники, пряностей, древесного дыма и черного перца на фоне нежного аромата роз.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Сочетания

Вино составит прекрасную пару блюдам из мяса, запеченным овощам или овощным салатам.

Каждое вино Luigi Bosca — это уникальное выражение места, наследия и мастерства. В портфолио первой бутиковой винодельни Аргентины представлены смелые и выразительные винтажи, такие как «De Sangre», вдумчивая точность «Apuntes» и изящная сложность «Los Nobles». На вершине своего развития находится коллекция Legacy, воплощающая высшие идеалы винодельни. С 2017 года Пабло Аризу наполняет бренд новой энергией, формируя свою особенную коллекцию напитков, отличающихся глубиной, элегантностью и характером. Флагманское вино Луиджи Боска Параисо 2021 года отдает дань уважения только лучшим урожаям, идеально отражая знания и стремление семьи запечатлеть терруар Мендосы за последние 120 лет. На винограднике преобладают песчано-суглинистые почвы, которые позволяют получить созревший на солнце виноград с яркими фруктовыми нотами. Долина Уко привносит свежесть, элегантность и минеральность благодаря своим каменистым участкам, расположенным на большой высоте. Мальбек и Каберне Совиньон поступают из трех разных субрегионов долины: Альтамира, Лос-Арболес, Гуалтальяри, а также из Вистальбы в Лухан-де-Куйо. Средний возраст лоз составляет двадцать лет. Каждый участок добавляет свой собственный характер, формируя кюве с неповторимой региональной самобытностью. Урожай собирают вручную, затем проводят отбор гроздей и отделение стеблей. Коферментация не предусмотрена, поэтому каждая партия винифицируется отдельно, прежде чем принимается решение об окончательном купаже. После холодной мацерации ферментация осуществляется в небольших резервуарах из нержавеющей стали, проходя различные этапы экстракции. После завершения алкогольного брожения часть вина выдерживается от 12 до 16 месяцев во французских и венгерских бочках. После создания окончательного ассамбляжа вино фильтруется и разливается в бутылки. В погребе оно проводит еще не менее шести месяцев. В результате кюве притягивает взгляды ярким фиолетово-красным цветом и раскрывается ароматами черной смородины, спелой вишни и легких благородных пряностей на фоне нежных цветов. Мягкие древесные тона, утонченные фруктовые ноты, шоколад и тонкое дуновение табака придают изящному профилю с шелковистыми танинами глубину и благородство. Винодельческое хозяйство Luigi Bosca является непреходящим эталоном элегантности и новаторства в аргентинском виноделии. Руководствуясь неуклонным стремлением к совершенству и вниманием к деталям, винодельня создает напитки, которые одновременно глубоко выразительные и незабываемо изысканные. Придерживаясь философии «Лови изумление», бренд приглашает ценителей вина находить красоту в неожиданностях. Каждая бутылка воплощает в себе утонченность, страсть и более чем вековое мастерство.