Вино Nicolas Catena Zapata Mendoza, 2019 0.75 л.

Многогранное и сложное вино Nicolas Catena Zapata Mendoza произведено из трех сортов винограда. Далеко не каждый сезон подходит для создания этого красного вина, которое стало настоящей легендой и законной гордостью виноградника Катена. Сбор урожая осуществляется только вручную после полного дозревания плодов, с учетом лозы, ряда и высоты расположения гроздей. Виноделы проводят более 200 отдельных микровинификаций, которые при купажировании сливаются в изысканный букет рубинового напитка, снискавший одобрение экспертов и нашедший преданных приверженцев во всем мире. Для создания насыщенного и глубокого вкуса использовались три сорта: доминирующий Каберне Совиньон, Мальбек и Каберне Фран. Чудесный купаж придает благородному напитку особенный шарм и элегантность. Первая партия насыщенного танинами вина с фруктовым послевкусием появилась на свет в 1997 году. Сомелье рекомендуют выдержку бутилированного напитка в темном и прохладном помещении не менее семи лет, а оптимальной зрелости букет достигает спустя четверть века. Bodega Catena Zapata является одним из самых известных винодельческих хозяйств в Аргентине. Оно ведет свою долгую винную историю с 1898 года. Прадед семьи Катена приплыл из Италии в Аргентину и спустя четыре года посадил виноград сорта Мальбек. Сегодня семья Катена владеет шестью виноградниками, разбросанными по разным частям Мендосы. Уже четыре поколения управляют хозяйством. Секреты мастерства передаются от старшего поколения младшему. Годами семья Катена совершенствовала технологию производства вина. Николас Катена и его дочь Лаура – неутомимые исследователи, тяготеющие к изучению мельчайших аспектов виноделия и виноградарства в данном регионе.