Вино Giusto di Notri Toscana IGT, 2013-2016 0.75 л.

Вкус

Вино покоряет хорошо структурированным, насыщенным, роскошным, теплым вкусом с оттенками ежевики, черной смородины, вишни и черники. Превосходные полированные танины дополнены звучанием пряных нот дуба, шоколада, специй и черного кофе.

Аромат

Обильный аромат вина наполнен тонами ежевики, сливы и смородины, нотами кориандра, фиалки и нюансами ванили.

Цвет

Вино глубокого фиолетового цвета.

Сочетания

Вино станет превосходным дополнением к вырезке приготовленной на гриле, ребрышкам, стейкам и твердым сырам средней степени зрелости.

Джусто ди Нотри недаром пользуется популярностью среди любителей и истинных ценителей благородного напитка. Ведущий мировой винный критик Роберт Паркер окрестил его Суперзвездой из Bolgheri. Производитель использует традиционную смесь сортов известную под названием Bordeaux Blend. В состав купажного напитка входит Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot. На высоте порядка ста метров над уровнем моря расположилась маленькая живописная деревушка Нотри Суверето. Благодатные почвы этой географической зоны отлично подходят для выращивания виноградников. Цинк, железо и другие полезные микроэлементы насыщают вино особыми нотками. Собирают спелые ягоды с 7 по 21 сентября. Свежие плоды винограда проходят технологический процесс ферментации в течение 10 дней. Для брожения виноделы используют емкости из дуба. Еще около месяца понадобится для завершения малолактической ферментации. Для выдержки производитель использует качественные бочки из французского дуба общим объемом 225 литров. Созревание в емкостях из натурального материала занимает от 18 до 20 месяцев. Бутилированное Giusto di Notri отправляют на хранение в погреба винодельни еще на полгода. По утверждению Tua Rita, вино способно сохранять свои вкусовые качества не менее 20 лет с момента релиза.