Вино Numanthia Termanthia Toro DO, 2010 0.75 л.

Красное вино Нумантия Термантия — роскошь винодельческой компании Numanthia. Знаковое красное вино обладает сложным многогранным ароматом, элегантным вкусом и стойким послевкусием. Вино изготовлено из винограда сорта Тинта де Торо. Урожай собирается с лучших виноградников региона Торо. Возраст виноградных лоз 120-150 лет. В ходе винификации процесс ферментации проходит на протяжении шестнадцати дней в бочках из французского дуба, как и яблочно-молочное брожение. «Отдыхает» вино в компании с дубовой древесиной бочек второго наполнения. При этом каждые четыре месяца напиток снимается с осадка и переливается. В результате получается удивительное красочное вино с нотами малины, ежевики, черной смородины, фиалки, лепестков роз, черного перца, жареного миндаля, кардамона и ванили. На заднем фоне ощущаются тона трюфелей в минеральном бризе. Пик зрелости этого винтажа 2010 года придется на 2022-2032 годы. Подайте это красное вино в сочетании с чоризо. Также можно подать рататуй. Идеальное сочетание – баранина, приправленная травами, с картофелем. Один из важнейших сельскохозяйственных регионов Испании – это Кастилия и Леон. Живописные равнины, небольшие горы, очаровательные сады... Одни из самых знаменитых вин Испании производятся именно здесь. В основном здесь производят красные вина. Винодельческий регион Торо располагается в Кастилии-Леоне. Основанное в 1998 году хозяйство Numanthia находится на северо-западе Испании. Регион Торо безоговорочно можно называть «Нуманция». Винодельня была названа в честь испанских воинов. Компания Нумантия была первой, кто увидела скрытые резервы винодельческого региона. Вина, выпускаемые под маркой Numanthia, отражают выдающийся испанский терруар.