Вино Condado de Haza Alenza Gran Reserva Ribera del Duero DO, 2018 in wooden box 0.75 л.

Рибера-дель-Дуэро уже давно является испанским винодельческим регионом, известным производством лучших в мире красных вин, демонстрирующих диапазон стилей и высокий уровень качества. Alenza — это традиции и наследие семьи Fernаndez Rivera. Название вина отдает дань уважения Алехандро Фернандесу и его жене Эсперансе Ривера, которые воплотили в жизнь свою мечту о создании вин в Maricalva традиционным способом с ферментацией сусла без предварительного отделения гребней. Виноград для производства вина Gran Reserva происходит из Viña Valera. Собственные виноградники расположены в муниципалитетах Roa у La Horra, на высоте около 800 метров. Чем выше растет лоза, тем больше времени требуется для созревания Тинто Фино, и, как следствие, получается более концентрированный вкус вина. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается, после чего следует деликатное прессование целых гроздей. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой для сохранения тонкости ароматов. Затем происходит яблочно-молочное брожение, придающее напитку баланс и округлость. Выдержка в бочках из американского дуба длится на протяжении 27 месяцев. После розлива вино еще долгое время созревает в бутылках. Аромат предлагает силу и утонченность ягод, дерзость и богатство перечных нот с ореховыми нюансами. Чрезвычайно выразительный, мощный профиль впечатляет сливовыми нотами, вишней в шоколаде, оттенками солодки и крепкими танинами. Легкое эхо дыма присутствует только символически, значительно сильнее звучит свежая кислотность и продолжительное послевкусие с нюансами обугленной древесины. С 1993 года винодельня Condado de Haza, окруженная огромным виноградником, который простирается до самого горизонта, выпускает исключительные вина. Они отражают смелый и блестящий стиль виноделия, доставшийся от непревзойденного мастера Алехандро Фернандеса. Винодельческое хозяйство может похвастаться 200 гектарами виноградных земель и винным погребом, расположенным в туннеле глубиной почти тридцать метров, что позволяет хранить вина при оптимальной температуре и влажности. С сильной приверженностью к окружающей среде винодельня производит исключительно органическую продукцию.