Виски Tullibardine 18 Years Old Single Malt in gift box 0.7 л.

В основной линейке односолодовых виски Tullibardines Signature появился исключительный осенний 18 Years Old Single Malt, выдержанный в бочках из-под бурбона и хереса первого наполнения. Виски, дистиллированный в 2005 году, после пятнадцатилетнего релиза стал последним дополнением к стандартному ассортименту винокурни Хайленда. В этом выпуске также представлен новый дизайн упаковки. Обновленные картонные коробки украшают иллюстрации шотландского художника Брайана Ангуса, изображающие сцены из жизни мастеров винокурни. При первой дегустации может показаться, что он немного перекликается с The Murray Double Wood, та же насыщенность и профиль…, но на этот раз с более темным, пряным хересным оттенком. Ароматы ванили, карамели и сливочной содовой дополняются нотками сухофруктов, мускатного ореха и корицы с оттенком тростникового сахара. Финишная выдержка является продолжением удивительного процесса изготовления виски, и именно здесь мастер-купажа привносит уникальный вкусовой профиль благодаря древесине, пропитанной крепленым вином. Искусство созревания в погребе гарантирует, что бочка не подавит спиртовые дистилляты, а, скорее, мягко усилит их, наделяя утонченным, сбалансированным профилем. Виски разливается при крепости 43% и не подвергается холодной фильтрации. Очаровательный шотландский «wee dram» характеризуется теплым, пряным вкусом. Сочетание специй и сладости придает ему особую сложность и глубину, не имеющую себе равных. В насыщенном шлейфе послевкусия ощущается выраженный дубовый оттенок с отголосками латте. Tullibardine Distillery находится в деревне Blackford в Пертшире, в Шотландском нагорье. Основанная в 1949 году архитектором William Dalme-Evans, винокурня была переоборудована из бывшей пивоварни, построенной в пятнадцатом веке. После проверки воды из местных источников г-н Далм-Эванс понял, что это лучшее место для производства виски. Сохраняя верность традициям ремесленного производства, Tullibardine – одна из немногих винокурен в Шотландии, где дистилляция, выдержка и розлив каждого сорта виски осуществляются на одной площадке, что позволяет команде полностью контролировать все этапы производства. Сейчас компания принадлежит Terrior Distillers и является независимой семейной винокурней. Весь виски традиционно изготавливается вручную и выдерживается исключительно в бочках первого наполнения для создания наилучшего вкуса и цвета. Виски Tullibardine прежних времен были известны своей маслянистостью и цветочно-ореховыми нотами. Система, созданная новыми владельцами, сохранила легкий, цветочный и солодовый характер, но интенсивный уход за древесиной не позволяет легко определить стиль винокурни.