Вино Domaine Michel Noellat Vosne-Romanee AOC, 2020 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует округлый, щедрый вкус с превосходно сбалансированной структурой, элегантными танинами и фруктовыми тонами в долгом, стойком послевкусии.

Аромат

Сложный, многогранный аромат, в котором ноты ежевики, малины и дикой вишни гармонично дополняются нюансами табака, дыма, подлеска и лакрицы.

Цвет

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино превосходно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, птицей, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами.

Domaine Michel Noellat состоит в числе выдающихся производителей бургундских вин. Характерной особенностью алкогольных напитков Мишель Ноэлла является сложный многогранный аромат, мощная вкусовая палитра с утонченными отголосками французской древесины и превосходный потенциал выдержки. Красное сухое вино Vosne-Romanee AOC отражает всю сложность терруара. В его рецептуре используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лоз – 40 лет. Виноград собирают и сортируют вручную, затем осторожно транспортируют на винодельню в небольших контейнерах, чтобы не раздавить ягоды. После отделения гребней красный виноград мацерируют в течение трех дней при низкой температуре, затем его ферментация проходит в закрытых стальных чанах. Вино выдерживается в бочках из французского дуба. Розлив происходит после 15-18 месяцев выдержки. Вино может храниться около восьми лет. Как и большинство винодельческих предприятий в Бургундии, поместье Domaine Noëllat находится в семейной собственности. История Домена началась под руководством Феликса Ноэлла в XIX веке. Сегодня хозяйством площадью двадцать гектаров управляет пятое поколение семьи. Главная задача семьи Noëllat – производить щедрые и элегантные вина высокого качества, объединяя все самое лучшее: плодородные почвы, бургундские виноградники, приверженность философии и уважение традиций. Домен Мишель Ноэлла дарит нам уникальные по своим органолептическим свойствам вина, которые превосходно отражают особенности терруара. Они ценятся многими любителями бургундских вин за их изысканность, многогранность и роскошный букет.