Аромат
В ароматическом букете вина присутствуют фруктово-ягодные тона, особенно ежевики и вишни, которые дополнены нюансами тостов.
Цвет
Вино характеризуется глубоким и очень темным рубиновым цветом.
Вкус
Вкус вина мощный, с фруктовыми тонами, привлекательной шелковистой текстурой и сливочными танинами.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к дичи, баранине под соусом и выдержанным сырам.
Красное сухое вино Шато д'Армайяк 5-й Гран Крю Класс Пойяк создано из нескольких сортов винограда Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо. Каберне Совиньон называют «королем винограда». Он придает вину терпкий вкус с нотками чёрной смородины, специй и кофе. Сорт винограда Мерло придает вину аромат ежевики, малины, черешни, дикой сливы и фиалки. Он смягчает яркий характер Каберне Совиньон. Каберне Фран, Пти Вердо отлично дополняют купаж. Винтаж 2016 года соткан из фруктово-ягодных тонов, особенно ярко выражены тона ежевики и вишни, дополняют букет нюансы тостов. Вино обладает соблазнительным вкусом с прекрасным потенциалом, которое с годами не стареет, а становится еще привлекательней.
Вина, производимые в регионе Пойяк, преимущественно красные. Их букет – сложная симфония, полная приятных и деликатных нот, абсолютно лишенных резкости. Букет сочетает в себе благоухание цветов, распустившихся под французскими лучами солнца и богатейшую историю провинции Пойяк. На виноградниках упорно поддерживают естественный принцип развития лозы, что дает возможность выразить великолепие естественного терруара в конечном продукте.
Винодельческое хозяйство Шато д'Армайяк принадлежит семье барона Ротшильда. Хозяйство претерпело множественные изменения в ходе своей истории, но в конце XX века возвратилось к истокам своего имени. На этикетке вина изображен Бахус с картины художника XVIII века Неверса, хранящейся в Музее Искусства Вина в Шато Мутон Ротшильд. Попробуйте это вино в сочетании с говядиной, приготовленной на гриле, и картофелем с прованскими травами. Также отличным дополнением станут равиоли с сыром.