Вино Le Grand Noir Malbec Pays d'Oc IGP, 2022 0.75 л.

Вкус

Округлый, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Аромат

Элегантный, щедрый аромат раскрывается оттенками малины, вишни, клубники и сладких специй.

Цвет

Вино красно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, зрелым сырам и традиционным блюдам французской кухни.

Неутомимые усилия аббата XVII века Жана д'Алибера сделали регион Minervois одним из самых востребованных в мире. Четыре столетия спустя один из крупнейших винодельческих кооперативов, названный в его честь, стремится сделать то же самое со своим вином. Celliers Jean d'Alibert представляет южнофранцузский Malbec, который сочетает в себе лучшее из обоих миров: фруктовую выразительность, которую можно ожидать от аргентинских образцов, с более тонкими, структурированными стилями его родины — Каора. Амбициозный винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех. Он решил свой любимый «игривый» Malbec из линейки «Le Grand Noir» украсить черной овечкой. Виноград, используемый для создания этого красного вина, выращивается в холмистых районах Лангедок-Руссильона. Средний возраст лоз составляет 20 лет. После сбора виноград подвергается холодной мацерации и ферментации на кожице при контролируемой температуре. Частично вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба. Вино может храниться около трех лет. Вино Malbec «Le Capricieux» очаровывает своим глубоким фруктово-пряным стилем. Хорошо структурированный, насыщенный вкус с приятными тонкими танинами, оттенками вишни и сливы дарит длительное послевкусие с соблазнительными специями в деликатном аромате фиалки. В букете слышна гармоничная композиция из нот малины, вишни, клубники и сладких специй. Намеренно небольшая отделка дубом сохранила фруктовость и легкость питья. Все началось в 2005 году. Три давних любителя французской кухни и образа жизни, и особенно вина, мечтали создать что-то интересное и оригинальное. Вместе с группой молодых виноделов в одном из старейших регионов Франции они решили создавать вина, которые были бы захватывающими, но доступными. Спиртные напитки, которые бы великолепно сочетались с блюдами не только французской кухни, но были бы восхитительны сами по себе. Сегодня Хью Райман, Роберт Джозеф и Кевин Шоу производят удивительные кюве в поместье Celliers Jean d'Alibert с раскинутыми виноградниками (6000 га) вдоль равнин вблизи Средиземного моря до диких склонов Монтань Нуар. Охватывая пятьдесят различных коммун в Эро и Оде, холмистые бризы не просто сохраняют вина свежими, они вносят свой вклад в уникальный характер каждого из вин Le Grand Noir.