Вино Frederic Magnien Chambolle-Musigny 1-er Cru Borniques AOC, 2016 0.75 л.

Биодинамическое красное вино Шамболь-Мюзиньи Премье Крю Борник представляет винный дом Frederic Magnien. Вино произведено из винограда сорта Пино Нуар. Виноградные лозы культивированы на винограднике Borniques. Вина данного терруара недостаточно известные, но характеризуются гибкостью, идеальным балансом кислотности и танинов. Глинисто-известняковая почва придает напиткам яркие минеральные черты. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Кот де Нюи, северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор, где производят самые дорогие и лучшие вина Бургундии, насчитывает 59 типов почв с различными характеристиками. Кот де Нюи – это «королевство» винограда сорта Пино Нуар. Виноград, выращенный на известковой почве этого региона, дарит вину уникальный характер, вся многогранность и глубина Пино раскрывается именно здесь. Фредерика Маньена называют алхимиком Кот-д’Ора. Он создает вина исключительной чистоты, следуя принципам органического виноделия (начиная с 1996 года Маньен сверяется с лунным календарем, просчитывая благоприятные дни для того или иного этапа производства). Фредерик в течение года консультируется с виноградарями, отбирая впоследствии лучшее для своих вин. Собственных виноградников у Маньена нет, но мастер может выбирать ягоды, выращенные на богатой терруарной мозаике Кот де Нюи, открывая для дегустаторов новые грани этой бургундской зоны.