Вино Domaine Michel Gros Vosne-Romanee AOC, 2019 0.75 л.

Вкус

Элегантный, богатый, насыщенный вкус с фруктово-пряными тонами, шелковистыми танинами и четко структурированным послевкусием, которое поддерживается яркой кислотностью.

Аромат

Насыщенный аромат вина гармонично сочетает в себе ноты спелых красных фруктов, вишни и пряностей с пикантными оттенками сигарной коробки.

Цвет

Вино темно-красного цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к паштетам, блюдам из красного мяса и дичи, выдержанным сырам.

Когда речь заходит об интригующих бургундских винах, часто можно услышать фразу: «C'est l'homme qui fait le vin». В данном случае «человек, который делает выдающееся вино Vosne-Romanee AOC» – это Пьер Грос, представитель седьмого поколения династии виноделов, который продолжает и развивает при поддержке своего отца Мишеля дело, начатое их предками. Имея за плечами 40-летний опыт, Michel Gros и его амбициозный, но в то же время очень строгий сын прекрасно понимают, как наилучшим образом передать терруар в бокале. В Бургундии найдется немного более прекрасных мест для производства незабываемого Pinot Noir! Каждый выдающийся винтаж Vosne обладает утонченностью и элегантностью в сочетании с телом и потенциалом для невероятно долгой выдержки. Виноград поступает с трех участков: Aux Reas, Au-Dessus de la Riviere и La Colombiere. Они находятся недалеко от деревни, последние два расположены на конгломератах глинистого известняка на олигоценовых слоях, которые называются «Salmon conglomerates» из-за их лососево-розового цвета. Что касается Les Reas, он лежит на твердых известняковых почвах на байосских слоях. Мергели, которые чередуются с известняком, способствуют созданию очень мягких и утонченных кюве. После ручного сбора ягоды сортируются и подвергаются деликатному прессованию. При производстве вина применяется традиционная винификация с ферментацией в стальных резервуарах и выдержкой в бочках. Отделка древесиной дуба придала напитку дымные и пряные штрихи, не заглушая интенсивный, напряженный профиль. Насыщенное и концентрированное cuvеe 2019 года демонстрирует замечательную свежесть, баланс и глубину. В профиле красиво раскрываются нюансы экзотических специй и аромат сигарной коробки, которые ненадолго возвращают нас в прошлое. Вкус наполнен оттенками спелых красных и черных фруктов и специй. Красное бургундское вино начального уровня редко бывает таким изысканным, щедрым и многогранным. Бургундские домены остаются небольшими семейными предприятиями, часто с корнями, уходящими на поколения в отдельные коммуны. В результате для взыскательных дегустаторов Vin de Bourgogne выражает не только конкретное наименование, где был выращен виноград, но в равной степени индивидуальность и философию семьи, которая его создала. Domaine Gros датируется началом 1800-х годов, когда Альфонс Грo купил монопольное винодельческое хозяйство «Clos des Réas», которым семья управляет и по сей день. Спустя годы и после того, как Жан Гро ушел на пенсию в начале 1990-х годов, домен был разделен на четыре поместья. Сегодня с легкой руки Мишеля Гро (Domaine Michel Gros) основные каноны стиля Жана остаются улучшенными и усовершенствованными. Поместья Gros сегодня – это Domaine Gros Frеre & Soeur, Domaine Michel Gros, Domaine A.-F. Gros, Domaine Anne Gros и Jean-Paul Tollot & Anne Gros. Исключительные вина являются свидетельством мастерства и преданности, передаваемые из поколения в поколение.