Вино Chateau Clinet Pomerol AOC, 2014 0.75 л.

Вкус

Роскошное, полнотелое вино с богатым, сложным, щедрым вкусом, в котором можно ощутить ноты спелой ежевики, инжира, лакрицы, кофе мокко, дыма и графита, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и удивительно долгим послевкусием.

Аромат

Вино чарует мощным, концентрированным ароматом с оттенками сливы, земляники и черники, чередующимися с нюансами горького шоколада, пряностей, подлеска, лаванды и фиалки.

Цвет

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета с чернильным оттенком.

Сочетания

Паштет из кабана, фазан, жареный каплун с каштанами, тушеная утка по-лесничьи с картофелем сотэ, рагу из кролика, пирог с трюфелями, баранина, дичь, пикантные сыры.

Очередное роскошное красное вино из региона Помроль. Красное сухое вино Шато Клине создано из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на виноградниках Шато Клине. Виноградные лозы Chateau Clinet находятся на самом пике плато Помроля, известного своим уникальным терруаром. Из 700 гектаров небольшого винодельческого региона Помроль 650 гектаров засажено виноградом. Основной сорт здесь – Мерло, второй по популярности – Каберне Фран. Вина Помроля выпускаются в небольшом объеме, это престижные вина отменного качества. Мерло наполняет вино нотами земляники, малины, ежевики и черешни, также можно ощутить оттенки фиалки, сливового варенья и пряностей. Это мягкое, округлое вино, ему присуща деликатность и утонченность. Каберне Фран обогащает вино танинами, оно получает хороший потенциал к выдержке. При производстве вина созревшие плоды собираются с 40-летних лоз и проходят тщательную сортировку. Бленд купажа происходит после выдержки напитка в дубовых бочках в течение 16 месяцев. Винтаж вина Шато Клине 2014 демонстрирует свои изысканные характеристики до 2032 года. Виноторговый дом Cuvelier & Fils реализует вина не только собственного производства, но и помогает другим местным производителям. Начало династии славных французских виноделов-маршанов положил Анри Кювелье. Он открыл собственное дело в 1804 году. В знаменитый регион Бордо компания переехала уже в 1946 году. Винная история Шато Клине началась в конце девятнадцатого века. Сегодня Chateau Clinet — одна из самых обещающих виноделен Помроля. Удивительное красное вино подойдет к говядине по-бургундски или тушеным утиным ножкам.