Вино Argentiera Bolgheri Superiore DOC, 2018-2021 0.75 л.

Вкус

Вино, с его сбалансированной структурой, шелковистостью и изящностью, раскрывается в пряных и фруктовых нотках. Финиш напитка затяжной и соблазнительный.

Аромат

Вино демонстрирует сложный, богатый аромат, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, черной смородины, чернослива, подлеска, ванили и пряных специй.

Цвет

Вино привлекает темно-рубиновым цветом.

Сочетания

Напиток подают в сочетании с дичью,красным мясом и зрелыми сырами.

Отборные грозди сортового винограда Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран являются исходным сырьем для создания вина "Argentiera" с многогранным вкусом и глубоким цветом темного рубина. Урожай вызревает в итальянском регионе Болгери, где царит мягкий климат Средиземноморья, благоприятный для успешного виноградарства. Лозы виноградника соответствуют самым высоким стандартам качества. Сроки созревания урожая припадают на конец августа или начало сентября. Гроздья собирают исключительно ручным способом. Ягоды каждого сорта ферментируют в отдельных цистернах из нержавеющей стали. Продолжительность процесса составляет от 25 до 30 дней при достаточно высокой температуре — 28-30°С. После купажирования происходит яблочно-молочное брожение в барриках из французского дуба, которые ранее не использовались. Его длительность составляет 1,5 года, после чего вино бутилируют и оставляют еще на год в погребах винодельни для окончательного дозревания в стеклянной таре.