Вино Ornellaia Le Serre Nuove Bolgheri, 2019 0.75 л.

Вино Орнеллайя Ле Серре Нуове обладает мощным, глубоким рубиновым цветом. Красное вино демонстрирует насыщенный шелковистый вкус, в котором слышны фруктовые тона, а также интонации кедра и пряных нот. Яркий аромат сладких специй, подлеска, тимьяна и корицы в сочетании с оттенками ежевики, вишни и черники составляют соблазнительный винный букет 2019 года. Первый выпуск Ле Серре Нуове Болгери начался в конце 90-х гг. прошлого века, когда владельцы винокурни Тенута дель Орнеллайя приняли решение об ужесточении правил отбора базовых вин при производстве купажа главного из них, Ornellaia. Купаж Ornellaia Le Serre Nuove включает отборные ягоды известных сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо. Процесс семидневной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали сменяется мацерацией на кожице продолжительностью 15 дней. Вино созревает в дубовых барриках. Спустя двенадцать месяцев, согласно технологии, напиток купажируется и выстаивается на протяжении еще трех месяцев. Перелитому в стеклянную тару, ему предстоит провести в винных погребах еще шесть месяцев. Винодельня Tenuta dell'Ornellaia была основана в 1981 году маркизом Лодовико Антинори в Болгери. Этот регион представляет уникальный терруар Италии, знаменитый великими супертосканскими винами. Команда Tenuta dell'Ornellaia собирает виноград самого высокого качества, независимо от климатических условий конкретного года. Виноград с каждого виноградника проходит ферментацию отдельно, так вино сохраняет свой характер, который потом станет одной из граней драгоценного бленда.