Вино Domaine de la Sangliere Apogee Rose Cotes de Provence La Londe AOP, 2024 0.75 л.

Вкус

У вина насыщенный, округлый, нежный, почти воздушный, наделенный деликатной солоноватой и свежей кислотностью вкус. Послевкусие шелковистое, минеральное, очень аппетитное.

Аромат

Очаровательный и соблазнительный аромат вина отмечен тонами белых цветов и свежих фруктов, дополненными нотками специй.

Цвет

Вино имеет чистый и кристаллический розовый цвет.

Сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, оно прекрасно сочетается с рыбой, нежным мясом, жареным тюрбо со свежим соком юдзу или гребешками с цитрусовым маслом, а также мягкими сырами, такими как Бри или козий сыр.

Розовое сухое вино с очаровательным ароматом белых цветов и свежих фруктов представляет Domaine de la Sangliere. В рецептуре вина используется купаж винограда Гренаш и Сенсо с незначительной долей сорта Сира. Виноградники находятся в субапелласьоне Кот де Прованса на побережье Средиземного моря. Винификация осуществляется в стальных емкостях с температурным режимом. Бутилирование происходит через несколько месяцев после сбора урожая. Вино может храниться двадцать четыре месяца. История компании началась с мечты Франсуа Девиктора создавать великие вина. В 1980 году он начинает карьеру в качестве винодела в Провансе. Увлечение виноделием переросло в глубокую любовь к Domaine de la Sangliere, расположенному в коммуне Bormes les Mimosas. Общая площадь хозяйства составляла 42 гектара. Поместье полностью отвечало производственным требованиям. Все было предназначено для того, чтобы изготавливать вина высокого качества (розовые, белые и красные вина под названием Cotes de Provance). Сегодня второе и третье поколение Франсуа продолжают дело всей его жизни. В компании практикуется экологическое виноградарство.