Вино Domaines Ott By.Ott Rose Cotes De Provence AOP, 2017 0.75 л.

Domaines Ott By.Ott Rose Cotes De Provence AOP, 2017 — мягкое, изящное вино, для которого выращивают такие сорта как Сира, Гренаш и Сенсо. Богатый виноград рождается на плантациях, расположенных на глинистых почвах с содержанием сланца. Рано утром при температуре ниже 15°С (это обязательное условие) ручным способом снимают урожай, который скрупулезно сортируют на особой поверхности. Деликатный отжим в вертикальных прессах сменяет обязательная мацерация. В резервуарах, где проходит процесс ферментации, поддерживается специальная температура. Напиток радует ценителей бледно-розовым цветом, в которых проскальзывают озорные оранжевые лучики. Его фруктовый букет наполнен нюансами абрикоса и персика вперемешку с манго и маракуйей. Послевкусие продолжительное и пряное. Родина "Бай отт" – Прованс, щедрые земли которого питают роскошные виноградные лозы, для культивации которых применяют исключительно органические методы без каких бы то ни было искусственных веществ. После розлива напиток выдерживается в подвалах еще не менее полугода, после чего может поступать в торговую сеть. Его крепость – 13,5%, а температура подачи – 12°С. Вино может храниться до пяти лет. Потомки основателя винодельни Марселя Отта свято чтят традициям своих предков: их достижение заключается не просто в производстве хорошего вина, но и в бережном отношении к природе при этом.