Мягкий, элегантный, гармоничный, слегка терпкий вкус с нотами фруктового пирога, сливочного масла, кондитерских специй, карамели и ириски, долгим, теплым, пряным послевкусием с нюансами орехов и дуба.
Изысканный аромат коньяка раскрывается оттенками красного яблока, цитрусовых, ириски, ванили, корицы, кожи и древесины.
Коньяк светло-янтарного цвета с золотистыми и медными бликами.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, со льдом, десертами, а также в составе коктейлей.
Cognac Dupuy, являясь частью фамильного коньячного дома Bache-Gabrielsen, производит напитки высокого качества от V.S. до особенных винтажей. Dupuy V.S. создан из дистиллятов четырех субрегионов: Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois и Bons Bois. Основным сортом винограда является Уни Блан с незначительной долей Коломбар. Минимальный срок выдержки входящих в купаж коньячных спиртов составляет два с половиной года, максимальный – десять лет. При изготовлении коньяка применяются традиционные медные перегонные кубы для достижения идеальной концентрации ароматов. Мастер погреба с любовью оберегает свои спиртные напитки, которые годами развиваются и созревают в тишине погребов, позволяя раскрыться отличительным вкусам и ароматам. «Eau-de-vie» в конечном итоге «обнажает» невероятно широкую палитру цветочных, фруктовых и пряных ароматов, которые при купажировании достигнут истинного совершенства. Спирты выдерживаются в бочках из лимузенского дуба. Maison Dupuy имеет обширную и интересную историю, берущую начало в 1852 году, когда его основал харизматичный и целеустремленный Auguste Dupuy. После смерти дело всей его жизни перешло племяннику Эдмону Дюпюи. Создатель завещал наследнику старейшие и самые ценные «eau-de-vie», которые составляют основу престижного купажа Dupuy Auguste Hors d'Age Tentation. Спустя более чем полувека, судьба компании оказалась в надежных руках Питера Рустада и Томаса Баш-Габриэльсена. Продолжая развитие бренда «Dupuy», они запустили на скандинавском рынке собственную торговую марку «Rustad & Bache-Gabriesen». Сегодня Домом Дюпюи управляет правнук Томаса Баш-Габриэльсена, который отвечает за возвращение бренда на мировую арену крепких напитков. Мастер погреба Жан-Филипп Бержье привносит свое мастерство, новаторство и частичку своей души в производство коньяков в традиционной манере предыдущих столетий.
Чем отличается игристое вино от шампанского? В чем разница между этими двумя напитками? Разберем по пунктам в полезном блоге WineZone, а также посоветуем лучших производителей.
Шампанское и что к нему подают. Закуски, десерты, икра, устрицы и иное разнообразие в полезном блоге магазина WineZone.
Шампанский Дом Chateau de Bligny совместно с Creations Theo Fabergу создали роскошный пьедестал для шампанского, задуманный как «произведение искусства». Орнамент из посеребренной латуни, вдохновленный яйцом Фаберже, сочетается с бутылкой исключительного кюве.