Мягкий, элегантный, гармоничный, слегка терпкий вкус с нотами фруктового пирога, сливочного масла, кондитерских специй, карамели и ириски, долгим, теплым, пряным послевкусием с нюансами орехов и дуба.
Изысканный аромат коньяка раскрывается оттенками красного яблока, цитрусовых, ириски, ванили, корицы, кожи и древесины.
Коньяк светло-янтарного цвета с золотистыми и медными бликами.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, со льдом, десертами, а также в составе коктейлей.
Cognac Dupuy, являясь частью фамильного коньячного дома Bache-Gabrielsen, производит напитки высокого качества от V.S. до особенных винтажей. Dupuy V.S. создан из дистиллятов четырех субрегионов: Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois и Bons Bois. Основным сортом винограда является Уни Блан с незначительной долей Коломбар. Минимальный срок выдержки входящих в купаж коньячных спиртов составляет два с половиной года, максимальный – десять лет. При изготовлении коньяка применяются традиционные медные перегонные кубы для достижения идеальной концентрации ароматов. Мастер погреба с любовью оберегает свои спиртные напитки, которые годами развиваются и созревают в тишине погребов, позволяя раскрыться отличительным вкусам и ароматам. «Eau-de-vie» в конечном итоге «обнажает» невероятно широкую палитру цветочных, фруктовых и пряных ароматов, которые при купажировании достигнут истинного совершенства. Спирты выдерживаются в бочках из лимузенского дуба. Maison Dupuy имеет обширную и интересную историю, берущую начало в 1852 году, когда его основал харизматичный и целеустремленный Auguste Dupuy. После смерти дело всей его жизни перешло племяннику Эдмону Дюпюи. Создатель завещал наследнику старейшие и самые ценные «eau-de-vie», которые составляют основу престижного купажа Dupuy Auguste Hors d'Age Tentation. Спустя более чем полувека, судьба компании оказалась в надежных руках Питера Рустада и Томаса Баш-Габриэльсена. Продолжая развитие бренда «Dupuy», они запустили на скандинавском рынке собственную торговую марку «Rustad & Bache-Gabriesen». Сегодня Домом Дюпюи управляет правнук Томаса Баш-Габриэльсена, который отвечает за возвращение бренда на мировую арену крепких напитков. Мастер погреба Жан-Филипп Бержье привносит свое мастерство, новаторство и частичку своей души в производство коньяков в традиционной манере предыдущих столетий.
Узнайте о лучших коньяках в мире из нашей статьи. Рейтинг ТОП-20 коньяков в полезном блоге магазина WineZone.
«Выдержка коньяка – это процесс, в ходе которого алкогольный напиток, полученный путем дистилляции виноматериала, созревает в специальных деревянных бочках для вкуса и аромата. Получите полезную информацию по классификации коньяка на основе его выдержки, узнайте подробнее о том, что означают знаменитые: VS, VSOP, XO, Napoleon и даже Vintage Cognac в полезном блоге WineZone»
Для того чтобы купить лучший коньяк, полезно познакомиться с рейтингом наиболее популярных марок. В него вошли напитки разных стран.