Вино Tinto Pesquera Reserva Ribera del Duero DO, 2012-2015 0.75 л.

Tinto Pesquera" Reserva, Ribera del Duero DO, 2012 — вино из Испании, для которого мастера выбрали ягоды виноградной лозы Темпранильо. Название вина — отсылка к региону, где был выращен и собран урожай. Провинция Пескера де Дуэро известна, как винодельческий регион, в котором уже многие годы выращиваются аборигенные сорта винограда. Земли бренда расположены на высоте более восьми сотен метров. На склонах, залитых теплым испанским солнцем, произрастают виноградники возрастом в четыре десятка лет. Ягоды для напитка собираются вручную. Затем они сортируются, и виноматериал отправляется на ферментацию. Ее выполняют в емкостях из стали, где напиток проводит около двух недель. Следом за этим наступает время пресса. Теперь все готово для длительной выдержки — вино проводит в бочках из дуба два года и еще один год хранится в погребах бренда уже в бутылках. Эксперты рекомендуют подавать вино на стол уже после декантации. Выполняется она за 30-40 минут до начала дегустации. Вино разливают в бутылки, минуя прохождение фильтров. Поэтому со временем на дне может образоваться осадок. Это совершенно нормально. Потенциал хранения напитка достаточно высок и составляет около десяти лет. В 1972 году владелец компании Tinto Pesquera, Александр Фернандес, получил в наследство от отца одноименные виноградники. Владение"Тинто Пескера" на тот момент было в несколько запущенном состоянии – к примеру, в хозяйстве обнаружился всего один пресс, да и тот довольно почтенного возраста. Алехандро правильно распорядился наследством. Уже через несколько лет владелец бренда получил заслуженную славу, как опытный винодел и успешный предприниматель. Впрочем, первые 10 лет Алехандро активно покупал землю, тут же высаживая на ней виноградники. Он первым (или одним из первых) начал использовать методику шпалер и органику вместо химических удобрений. И то, что урожайность снизилась, воспринимал как удачу. Время расставило все по местам – изысканный, элегантный вкус вин бренда так полюбился покупателям в США и Европе, что слава Алехандро достигла титула "Великий". Так его стали называть на родине и даже за границами Испании. Характерная черта напитков компании — способность долго сохранять все нюансы вкуса и аромата и с течением времени раскрывать их еще лучше.