Вино Protos Gran Reserva Ribera del Duero DO, 2011-2015 0.75 л.

Вкус

Изящность, гармония и утонченность тесно переплелись во вкусовой композиции вина. Напиток демонстрирует идеальные сортовые признаки, оптимальную сбалансированность и зрелость, дополненную нотками созревших плодов, акцентами карамели и пряностей. Продолжительное послевкусие очаровывает штрихами древесины и специй.

Аромат

Многогранный аромат с акцентами черных ягод и фруктов, украшенными нотами влажной земли, трав и пряностей.

Цвет

Вино насыщенного темно-вишневого цвета.

Сочетания

Напиток идеально сочетается с колбасой, ветчиной, поданными с макаронными изделиями, овощным рагу или рисом. Также оттеняет вкусовые качества вина мясо (белое и красное), дичь и жаркое.

В вотчине портвейнов, долине реки Дуэро, расположились многочисленные виноградники. Для производства красного сухого вина "Протос Гран Резерва", 2011 виноделы используют спелые ягоды, собранные с 60-летних лоз. Виноград сорта Tempranillo проходит несколько стадий обработки. После тщательной сортировки и прессования, сок из отжимаемых плодов помещают в нержавеющие емкости. Брожение осуществляется в чанах под строгим контролем норм температурного режима. Для выдержки "Protos" Gran Reserva, 2011 в течение первых двух лет использовались деревянные бочки американского и французского производства. Затем благородный напиток, разлитый в бутылки, продолжил дозревание в погребе. Продолжительность жизни вина, по мнению производителя, составит не менее семи лет.