Вино Domaine de la Sangliere La Riviera Cotes de Provence AOC, 2024 0.75 л.

Достаточно одного вдоха вина La Riviera с характерным бледно-розовым цветом, чтобы перенестись в Прованс! Каждый год виноделы предлагают замечательную линейку изысканных, освежающих напитков, которые стоит попробовать. Будь то звездный стиль, роскошный статус или непревзойденная утонченность – все розе воплощают дух Французской Ривьеры. Cote de Provence – это прекрасное место для виноделия: солнце светит круглый год, а прохладные бризы со Средиземного моря защищают виноградные лозы от плесени и болезней. На половине пути между Марселем и Ниццей семейная страсть Domaine de la Sangliere сочетается с теплотой и щедростью Прованса. Розовое игристое Ля Ривьера представляет собой классический купаж из винограда, выращенного в экологически устойчивых условиях на каменистых известняковых и песчано-глинистых почвах, в тени Сент-Виктуар. Виноград собирают вручную рано утром, чтобы сохранить свежесть и ароматы. Далее его охлаждают в погребе и прессуют целыми гроздьями, чтобы добиться максимально светлого оттенка. Вино ферментируют и выдерживают в емкостях из нержавеющей стали перед розливом в бутылки. Cinsault придал напитку свежесть и нежные фруктовые ноты, напоминающие малину и клубнику, а Grenache – цвет и пряность. Яркий шов свежей кислотности сохраняет напиток живым до самого послевкусия. Это утонченное вино в сухом стиле с ароматами лесной земляники, персика и лимона с легким минеральным шепотом средиземноморского бриза — настоящая находка для теплого летнего дня. Каждый глоток искристого напитка демонстрирует серьезность и твердость руки винодела, воплощая прованский шик! История La Sangliere началась в 1980 году, когда Франсуа Девитор решил переехать в Provence, чтобы создавать исключительные вина. Это была любовь с первого места, когда он посетил поместье в Bormes les Mimosas и сразу же понял потенциал этого идиллического места, расположенного всего в нескольких сотнях метров от Средиземного моря. Поместье общей площадью 42 гектара было полностью переоборудовано в соответствии со строгими критериями и требованиями к производству вин превосходного качества. Богатые кварцем сланцевые почвы, типичные для Борм-ле-Мимоза, придают напиткам свежесть и элегантность. В настоящее время второе и третье поколения семьи, в лице сыновей Реми и Оливье, управляет винодельней, сертифицированной как «Agricole Raisonee».