Вино Le Grand Noir Syrah Pays d'Oc IGP, 2022 0.75 л.

Неутомимые усилия аббата XVII века Жана д'Алибера сделали регион Minervois одним из самых востребованных в мире. Четыре столетия спустя один из крупнейших винодельческих кооперативов, названный в его честь, стремится сделать то же самое со своим вином. Celliers Jean d'Alibert представляет самое необычное выражение из винограда Сира. Этот сорт может быть лиричным, диким и чувственным одновременно, словно гитарное соло. Почвы и микроклимат, тщательно отобранных виноградников в древней части Южной Франции, идеально раскрывают пряный, ежевичный характер винограда в Le Grand Noir Syrah Pays d'Oc IGP урожая 2022 года. Спонтанная ферментация цельного винограда осуществляется в открытых деревянных чанах. Вино выдерживается в бочках из французского дуба. Перед бутилированием фильтрация и осветление не предусмотрены. На вкус текстура красного вина удивительно шелковистая. Благодаря сбалансированной фруктовой кислотности оно дарит обволакивающее, приятное послевкусие, не теряя при этом сочной живости. Гармоничный, ягодный букет дополняет композиция из сладких специй и минералов. Терпкий вкус с уверенными танинами и превосходной кислотностью оставляет завораживающий кофейный шлейф с едва уловимым, тонким дуновением дыма. Амбициозный винодел Р. Джозеф любит выделяться аутентичным стилем своих напитков. Этикетку «музыкального» кюве Syrah «La Guitare Electrique», как и другие напитки из коллекции «Le Grand Noir» украшает черная овечка. Все началось в 2005 году. Три давних любителя французской кухни и образа жизни, и особенно вина, мечтали создать что-то интересное и оригинальное. Вместе с группой молодых виноделов в одном из старейших регионов Франции они решили создавать вина, которые были бы захватывающими, но доступными. Спиртные напитки, которые бы великолепно сочетались с блюдами не только французской кухни, но были бы восхитительны сами по себе. Сегодня Хью Райман, Роберт Джозеф и Кевин Шоу производят удивительные кюве в поместье Celliers Jean d'Alibert с раскинутыми виноградниками (6000 га) вдоль равнин вблизи Средиземного моря до диких склонов Монтань Нуар. Охватывая пятьдесят различных коммун в Эро и Оде, холмистые бризы не просто сохраняют вина свежими, они вносят свой вклад в уникальный характер каждого из вин Le Grand Noir.