Вино покоряет округлым, богатым вкусом с шелковистой текстурой, яркой кислотностью и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.
Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот спелых фруктов, пряностей, минералов и трав.
Вино демонстрирует вишневый цвет с гранатовым ободом.
Вино подается к копченому мясу, говядине, дичи, фондю, блюдам из птицы и сырам.
Темно-красное с игрой фиолетовых бликов Clos Gebrat Priorat DOC имеет свежий, хорошо структурированный танинный вкус. Длительное звучание доминирующих терпких ягодных тонов дополняют шоколадно-специевые нюансы. В изысканном ароматическом букете персиковых, клубничных и цветочных мотивов расставлены минеральные акценты. Вино подчеркнет вкус закусок, мясных блюд, сыров. Чтобы создать купаж "Кло Жебрат" Vinícola del Priorat используют виноградные ягоды Гарнача Негра, Кариньяно, Каберне Совиньон, Мерло, Сира знаменитой винодельческой области Испании — Приорат. Жаркий средиземноморский климат, 30-градусный уклон территории, обилие бедных почв с включениями сланцевых пород создают прекрасные терруары для выращивания высококачественных солнечных ягод. Виноградники Приората славятся низкой урожайностью даже по испанским меркам. Растения получают возможность напитаться наибольшим количеством минеральных веществ из земли, а ягоды — налиться соком с высокой концентрацией вкусоароматических качеств и сахара. Естественное брожение, продолжительная мацерация, выдержка позволяют создавать сложные, полнотелые вина с хорошей структурированностью. История объединения Vinicola del Priorat началась почти 100 лет тому (1917 г.). Небольшие хозяйства с участками в четырех селеньях Приората (Ла-Вилелья-Баша, Эль-Льоа, Ла-Вилелья-Альта, Гратальопс) в 1991 году организовали кооперативное предприятие, производящее вина и оливковое масло. Из 210 га виноградных плантаций большая часть — это 15-30-летние лозы. Есть участки растений (Кариньяно, Гарначи), возраст которых превышает 60 лет. Ежегодно погреб "Виниколы" производит почти 1 млн. литров вин, 75% из которых экспортируется в различные страны мира.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»