Вино Le Naturel Zero Zero Tinto Navarra DO 0.75 л.

Aroa Bodegas, новаторская винодельня Vintae Group, расположенная в долине Йерри, в самой высокой части Navarra DO, не только присоединилась к тенденции удаления алкоголя из вина, но и сделала это наиболее естественным способом, то есть с минимальным вмешательством и без добавления химикатов. Линейка вин Le Naturel Zero Zero появилась, чтобы предложить альтернативу всем тем людям, которые не употребляют алкоголь. Это вкус без капли алкоголя, где единственным главным героем является органический виноград с биодинамических участков, раскинутых рядом с Пиренеями и Кантабрийским морем. Безалкогольное красное вино Le Naturel Zero Zero Tinto Navarra DO изготовлено из винограда Гренаш Тинто с виноградников с низким урожаем, высаженных на прохладных известковых и глинистых почвах. В зависимости от урожайности и качества виноградников, вина из этого сорта могут быть легкими и простыми или высококонцентрированными и сложными. Garnacha/Grenache – это великий хамелеон! Виноград собирают вручную, когда он достигает оптимальной зрелости, и, как только он попадает на винодельню, начинается короткая статическая мацерация без перекачивания. Ферментация происходит спонтанно с использованием местных дрожжей. После проводится деликатный и инновационный процесс холодной деалкоголизации, чтобы устранить каждую каплю алкоголя, сохраняя все ароматы, вкусы и текстуры хорошего вина. Таким образом, сохраняются все полезные для здоровья элементы, такие как антиоксиданты и полифенолы. Вино может похвастаться привлекательным вишнево-красным оттенком. В аромате преобладает свежесть клубники и малины, наряду с оттенками компота и вишни, настоянной на ликере, припыленными специями, которые добавляют сложности. Тонкий, сочный вкус с хорошо интегрированной структурой и выраженной кислотностью оставляет фруктовое послевкусие средней длины с нежными ароматами цветов. Винный проект Aroa начался в 1998 году с посадки виноградников, хотя винодельня с одноименным названием открылась только в 2009 году. Все вина являются органическими и имеют сертификат V-Label, который подтверждает, что они подходят для употребления веганами. Это одна из немногих виноделен в Испании и единственная в Наварре, которая получила сертификат «Wineries for Climate Protection».