Вино Yarra Yering Dry Red №2, 2015 0.75 л.

Вкус

Вино обладает сложным, глубоким, свежим, ярким и элегантным вкусом с нотами фиалки, специй для выпечки, перца, графита, черной вишни, ежевики и синих фруктов, довольно твердыми, но изящными танинами, выраженной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами обугленного дуба, йода и аниса.

Аромат

Интенсивный аромат вина представляет собой гармоничный симбиоз ягодных, цветочных и пряных нот.

Цвет

Вино ярко-красного цвета.

Сочетания

В пару к вину можно подавать блюда из говядины, баранины, дичи, макароны с мясным соусом.

Красное сухое вино Ярра Йеринг Драй Рэд Вайн №2 выполнено в классическом стиле австралийских вин Yarra Valley. Долина Ярра, являющаяся центром австралийского виноделия, расположена у подножия гор. Из-за морского прохладного климата виноград созревает медленно, но вина из него получаются с удивительно мягким вкусом. Основной сорт винограда в купаже красного сухого вина Yarra Yering Dry Red Wine No.2 – Шираз. Он придает вину пряный аромат с выраженными нотами перца и шоколада. Австралийский Шираз отличается особой ягодной доминантой в букете. Легенда австралийского виноделия Бэйли Карродус посадил виноградные лозы в 1969 году на заброшенных землях у подножия холмов Варрамат. Карродус был профессионалом своего дела, он много учился, работал научным консультантом в Министерстве сельского хозяйства Новой Зеландии. Его знания и труд помогли ему сделать Yarra Yering успешной и известной винодельней. Первый винтаж Dry Red Wine No.1, выпущенный в 1973 году, был выполнен в стиле Бордо, а Dry Red Wine No.2 был блендом, вдохновленным искусством виноделия долины Рона. Yarra Yering – элегантные, мощные вина с отличным потенциалом к выдержке. Они имеют уже в молодом возрасте интересный, приятный букет. Традиции винодельни продолжает Сара Кроу, признанная восходящей звездой австралийского виноделия. Попробуйте Yarra Yering Dry Red Wine No. 2 с Чико Роллом, курицей под пармезаном или пиццой с морепродуктами.