Вино Farr Farrside by Farr Pinot Noir, 2017 0.75 л.

Farrside by Farr Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар. Виноградная лоза с красным и капризным сортом винограда произрастает на винограднике Farrside. Сложный Пино Нуар с тонкой кожей, восприимчив и очень чувствителен к капризам погоды. При этом его слабая экстрактивность цвета и танинов нисколько не мешает хвастаться обильным фруктовым вкусом и богатым ароматом. Красное вино отличается приятным ароматическим профилем из нот смородины, ежевики, вишни, малины, сладких специй и трав. В процессе винификации осуществляется ферментация в открытых резервуарах и мацерация при низком температурном режиме. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая стадия (брожение). Выдерживается вино полтора года в новых дубовых бочках. Винодельня Wine by Farr принадлежит известной в области Джилонг семье Фарр. Компания позиционирует себя как производитель вин высокого качества, поставляемых не только по всей Австралии, но и за ее пределы. Виноградники поместья Farr расположены на высоте сто метров над уровнем моря. Лучшие сорта винограда для изготовления вина Wine by Farr выращиваются не уникальной почве, богатой микроэлементами. Компания Wine by Farr выпускает две исключительные брендовые серии вин: «Farr Risling» и «By Farr». Белые и красные вина Фарр отражают вкус и талант виноделов, а также сущность виноградников и терруара. Красное вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из мяса, а также употребляется самостоятельно, как аперитив.