Херес Hidalgo La Gitana Faraon Oloroso 30 Years Old in gift box 0.5 л.

Вкус

Вино (херес) имеет объемный и богатый вкус, который дополняется яркой кислотностью и свежестью.

Аромат

Херес демонстрирует насыщенный аромат с нотами грецких орехов, дыма и апельсиновой цедры.

Цвет

Херес насыщенного каштанового цвета.

Сочетания

Херес гармонично сочетается с блюдами японской кухни, супами, морепродуктами, копченостями, соленьями, орехами, оливками. Вино идеально освежит в чистом виде после трапезы.

Санлукар-де-Баррамеда – древний живописный городок на побережье Атлантического океана в провинции Кадис. Производство испанского хереса Мансанилья возможно только в этом городе. В Санлукаре царит уникальный климат, и благодаря этому температура в винных погребах сильно не опускается в зимние месяцы, а в летние из-за прохладных морских бризов не поднимается. При таких условиях может благоприятно развиваться целый год хересный флор, пленка, защищающая этот испанский напиток от окисления. Флор помогает сохранить светлый оттенок и изысканный вкус вина. Существует несколько видов хереса: сухие хересы, натуральные сладкие хересы и купажированные. Сухие хересы проводят хоть сколько-либо времени под флором, на натуральных сладких хересах флор не образуется. Сухой херес Hidalgo La Gitana Faraon Oloroso 30 Years, прошедший оксидативную выдержку, произведен из сусла второго отжима, винограда Паломино Фино. Контакт с флором проходит в течение недолгого времени, только до крепления. Характерный стиль хереса формируется скорее техниками виноделия, чем особенностями сорта винограда. Полнотелое, структурированное крепленое вино La Gitana Faraon Oloroso 30 Years обладает элегантным сухим послевкусием. Во вкусе и аромате хереса проявляются печеные, бальзамические, древесные тона, а также ноты лесного ореха, табака, сухих опавших листьев, пряностей. Olorosо – самый гармоничный и богатый вкусовыми нюансами херес. Производит этот удивительный и всем известный в мире напиток винодельческая компания Bodegas Hidalgo La Gitana. Основал компанию в 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго. Эта компания является семейным предприятием, работу на винодельне продолжают потомки основателя. Все так же, как и в те далекие времена, хозяйством выпускается известный во всем мире напиток. Виноград, который используется для производства крепленого вина, выращивают исключительно на собственных виноградниках, а в погребе хозяйства размещено около 10 000 бочек, возраст большинства из которых составляет 200 и более лет.