Вино Friedrich Becker Ka*merbe*g GG Spatburgunder Pfalz DQ, 2010 0.75 л.

Friedrich Becker Ка*мербе*г GG Spatburgunder — выразительное вино, переливающееся завораживающими оттенками драгоценного рубина. Чувственный, насыщенный напиток имеет минеральное, чуть солоноватое послевкусие. В ароматном букете слышны ноты малины, вишни, малины, дополненные оттенками цветов, дыма и табака. Свежий, соблазнительный вкус вина прекрасно гармонирует с изысканной кислотностью. Непревзойденное качество и замечательные вкусовые характеристики вина были высоко оценены винными экспертами. Для производства вина используют виноград Пино Нуар, выращенный на плантациях Каммерберг категории Гран Крю. Лозы виноградника были высажены еще в 1967 году на южных склонах холмов неподалеку от эльзасского поселка Вейсенбург. На виноградниках преобладают известковые почвы с высоким содержанием глинистых частиц. Работа над созданием Kammerberg GG Spatburgunder начинается с ручного сбора, сортировки и гребнеотделения. Ягоды отправляют под пресс, а получившийся муст (свежевыжатый неосветлённый сок) ферментируют в открытых резервуарах на протяжении трех недель. Молодое вино мягко отжимают и помещают в небольшие бочонки, изготовленные из древесины дуба. Спустя полтора года созревшее вино отфильтровывают и бутилируют. Каммерберг имеет превосходный потенциал хранения, который составляет от 15 до 20 лет. Перед употреблением вино рекомендуют декантировать.