Вино Pierre Naigeon Gevrey-Chambertin En Vosne Vieilles Vignes, 2014 0.75 л.

Pierre Naigeon Gevrey-Chambertin En Vosne Vieilles Vignes – красное сухое вино с приятным ягодно-минеральным ароматом, в котором переплетаются нотки черной смородины, ежевики и подлеска. Его изготавливают из винограда эстетического сорта — Пино Нуар, секрет которого заключается в многогранном аромате и отличительном вкусовом показателе – кислотности. Довольно капризный Pinot Noir по отношению к погодным условиям никогда не смешивается с другими сортами винограда. Виноград для вина выращивается на глинисто-известковых почвах виноградника Лез Эшезо на границе апелласьонов Жевре-Шамбертен и Море-Сен-Дени. При производстве вина cбор ягод проводится вручную с двойной сортировкой. На винодельне плоды проходят классический процесс винификации в открытых баках со строгим температурным контролем. «Отдыхает» вино в бочках из французского дуба двенадцать месяцев на дрожжевом осадке. Винодельческое хозяйство Domaine Pierre Naigeon производит вина с особенным характером благодаря отказу от использования химических удобрений. Винокурня применяет исключительно органический компост. Это позволяет винам поддерживать свою природную выразительную ароматику, несмотря на широкую линейку вин. Высокое качество и уникальный аромат вина легко попробовать и ощутить с первых глотков в сочетании с картофельно-сырным пюре алиго.