Игристое Champagne Lacourte-Godbillon Premier Cru Terroirs d'Ecueil Champagne AOC 0.75 л.

Вкус

Игристое вино демонстрирует яркий, свежий, превосходно сбалансированный вкус с акцентами белой малины, розового грейпфрута и молотого имбиря, живой кислотностью, замечательной минеральностью и соблазнительным, немного солоноватым послевкусием.

Аромат

Восхитительный аромат шампанского представлен гармоничным переплетением оттенков спелых желтых фруктов, белых цветов, бланшированного миндаля, кондитерских сливок и лимонного масла.

Цвет

Игристое вино соломенно-желтого цвета с небольшим изумрудным оттенком, мусс снежно-белый.

Сочетания

Игристое вино прекрасно в чистом виде в качестве аперитива, его также подают к суши, креветкам, устрицам, мидиям, ракообразным и рыбе.

Игристое вино Лакурт-Гудбийон Премье Крю Терруар д'Экёй произведено из двух сортов винограда (Шардоне, Пино Нуар). В букете вина гармонично переплетаются миндальные нотки, цветочные мотивы, фруктовые обертоны. Попробуйте это белое вино в сочетании с курицей под сливочно-грибным соусом. Также отличным дополнением может стать свиная грудинка под яблочным соусом. Хорошей идеей будет приготовить тосты с карамелизированным луком и сыром проволоне. Провинция Шампань, место, где впервые увидело свет яркое и шипучее шампанское, находится недалеко от Парижа и Диснейленда. Атмосфера праздника и веселья как нельзя лучше подходит этому региону. Здесь готовят первоклассную ветчину по-реймски и традиционного петуха в вине. В каждом городе Шампани есть свои винные погреба и лавки. Семья Лакурт и Годбийон начинали с того, что выращивали виноград. Как и несколько поколений до них, они продавали урожай прославленным шампанским домам. С пяти утра до восьми часов вечера виноградари проводили в беспрестанном труде на свежем воздухе. В 1947 году пишется новая глава, история винодельни Lacourte-Godbillon приобретает более явные очертания. Начинается производство шампанского под именами LACOURTE-LABASSE и GODBILLON-MARIE. Философия шампанского дома проста: вино должно отражать особенности терруара. Игристое выдерживается в бочках, сделанных из древесины, собранной в лесу Écueil или происходящей из зоны Шампань-Арденны. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Оптимальный дозаж для каждого вина определяется по результатам нескольких дегустаций. «Найти лучший баланс, соответствующий уникальному характеру вина» — кредо Lacourte-Godbillon.