Игристое Champagne Colin Extravertu Blanc de Blancs Extra Dry Champagne AOC 0.75 л.

Вкус

Шелковистый, хорошо сбалансированный, свежий вкус с легкой горчинкой и солоноватой минеральностью, нотами сладких цитрусовых и тропических фруктов, сливы Мирабель и бергамота, умеренной кислотностью и в меру стойким послевкусием.

Аромат

Нежный аромат раскрывается нотами аниса и сухих цветов, за которыми следуют оттенки марципана, спелой груши, древесных специй, персика, сладкой выпечки, нюансами лимона и апельсиновой цедры на заднем плане.

Цвет

Игристое вино светло-золотистого цвета с обильным перляжем.

Сочетания

Шампанское станет превосходным дополнением к фуа-гра, тартару из морского леща, блинчикам с телятиной, филе перепела с фундуком и лимонным соусом.

Для создания белого игристого вина Колин Экстравертю Блан де Блан Экстра Драй используют сорт винограда Шардоне. Оттенки меда, белых цветов, элегантность игристого – заслуга сорта Шардоне. Игристый напиток с блестящим золотым переливом балует нежным ароматом и хорошо сбалансированным, шелковистым вкусом. Чарующий букет игристого вина соткан из нот аниса и сухих цветов, переплетающихся с оттенками белых садовых фруктов, марципана и специй, дополняют аромат нюансы лимона и апельсиновой цедры. Идеальным дополнением к этому вину будет нежирная рыба, запеченная в сметанном соусе с пряностями. К игристому вину можно подать канапе с красной икрой, слабосоленую семгу. На десерт можно подать нежный бисквит. Шампань – регион на северо-востоке Франции с богатой историей и винодельческими традициями. Здесь существует длинный перечень требований к производству игристого, в том числе и к сорту винограда. Основные сорта, используемые в регионе Шампань, – Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Шампанский дом Colin ведет свою историю более 200 лет. Он является семейным предприятием. Представители многих поколений семьи Колин были фермерами и виноградарями, они научились наблюдать за землей, считаться с уникальными особенностями каждого из терруаров, изучая их с заботой и уважением. Шампанские вина Colin раскрывают лучшие качества терруаров Шампани.