Шампанское Champagne Herbert Beaufort Cuvee Yllen Brut Rose Bouzy Grand Cru Champagne AOC, 2018 0.75 л.

Шампанское Эрбер Бофор Кюве Иллен Брют Розе произведено из винограда сорта Пино Нуар. Розовое шампанское обладает нотами клубники, малины, земляники. При более длительной выдержке в игристом вине могут чувствоваться оттенки имбиря, перца, пиона. Винтаж 2018 года манит мотивами спелой земляники, нотками красной смородины, цветочными оттенками и тонами красных фруктов. Розе станет прекрасным дополнением к пряным азиатским блюдам. Хорошей идеей будет подать дим-самы с креветками, сашими, поке с лососем. Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Когда-то отличительные «пузырьки» шампанского считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году шампанское стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Уже в XVI веке семья Бофор производила вино в регионе Шампань. В 1929 году Марселлин вместе со своим сыном Гербертом начал производить шампанское. В настоящее время на винодельне традиционно выпускают около 130 000 бутылок шампанского и Bouzy Rouge (тихое красное вино). На 13 гектарах виноградников культивируют Пино Нуар (10 га) и Шардоне (3 га).