Шампанское Champagne Herbert Beaufort Cuvee Yllen Brut Rose Bouzy Grand Cru Champagne AOC, 2019-2020 0.75 л.

Вкус

Вкус игристого вина тонкий, сочный и богатый, с изысканными оттенками клубники, красной смородины, спелых фруктов и минералов.

Аромат

Элегантный и интенсивный аромат игристого вина раскрывается нотами красных фруктов, земляники, красной смородины и цветов.

Цвет

Игристое вино искрящегося розового цвета.

Сочетания

Игристое вино подается к блюдам из мяса, сладкой выпечке, десертам и фруктам.

Шампанское Эрбер Бофор Кюве Иллен Брют Розе произведено из винограда сорта Пино Нуар. Розовое шампанское обладает нотами клубники, малины, земляники. При более длительной выдержке в игристом вине могут чувствоваться оттенки имбиря, перца, пиона. Винтаж 2018 года манит мотивами спелой земляники, нотками красной смородины, цветочными оттенками и тонами красных фруктов. Розе станет прекрасным дополнением к пряным азиатским блюдам. Хорошей идеей будет подать дим-самы с креветками, сашими, поке с лососем. Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Когда-то отличительные «пузырьки» шампанского считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году шампанское стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Уже в XVI веке семья Бофор производила вино в регионе Шампань. В 1929 году Марселлин вместе со своим сыном Гербертом начал производить шампанское. В настоящее время на винодельне традиционно выпускают около 130 000 бутылок шампанского и Bouzy Rouge (тихое красное вино). На 13 гектарах виноградников культивируют Пино Нуар (10 га) и Шардоне (3 га).