Шампанское Champagne Ayala Rose Majeur Brut in gift box 0.75 л.

Вкус

Вкус вина достаточно плотный, с превосходным балансом освежающей чистоты и фруктовой насыщенности. Длительное послевкусие наполнено тонами зрелых ягод и приятным оттенком ванили.

Аромат

Розовое шампанское радует привлекательным ароматом, в котором насыщенные тона красных ягод и фруктов (клубника, малина, вишня, яблоко) нашли прекрасное сочетание с мягкими нотками черной смородины и пряностей.

Цвет

Вино обладает выразительным светло-вишневым цветом с легким оттенком меди. Тонкие и длинные нити маленьких пузырьков образуют красивый и устойчивый мусс.

Сочетания

Шампанское является прекрасным аперитивом и сопровождением к легким закускам. Из-за своей плотной структуры оно рекомендуется к лососю, жареному ягненку, фруктовым и ягодным десертам.

Шампань – регион на северо-востоке Франции с богатой историей и винодельческими традициями. Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе и к сорту винограда. Основные сорта винограда, используемые в производстве шампанского, – Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Для розового шампанского Ayala Rose Majeur Brut AOC используются три сорта винограда (Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье). Пино Нуар отвечает за структуру вина и фруктово-ягодный аромат. Оттенки меда, белых цветов, элегантность шампанского – заслуга сорта Шардоне. Пино Менье в букет шампанского бленда привносит яркость, фруктовость и тонкую пряность. Аромат шампанского наполнен тонами красных ягод и фруктов, переплетающимися с мягкими нотками черной смородины и пряностей. Это шампанское выдерживают два года, за это время оно приобретает самые лучшие качества. Шампанский дом Ayala считается одним из старейших производителей Франции. Здесь в самом центе региона Шампань производят вина и выращивают виноград на протяжении уже 160 лет. Начиналась история дома романтично – с прекрасного союза двух влюбленных, Эдмона де Айала, потомка испанских аристократов, и Габриэль Альбрешт, тоже имевшей благородное происхождение. Родители невесты подарили молодоженам замок и земли, на которых было несколько виноградников. Эдмон занялся производством игристого вина и на этом поприще преуспел. Шампанское Ayala стало известно не только во Франции, но и в других странах. Кризис случился в 1929 году, когда семье пришлось продать свое поместье и виноградники. Последующие годы компания начала переходить от одного владельца к другому. В 2005 году началось возрождение шампанского дома Ayala. Компания Bollinger приобрела этот бренд, что позволило шампанскому дому развиваться и производить прекрасные вина, способные удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус.