Шампанское Champagne Herbert Beaufort Blanc de Noirs Bouzy Grand Cru Champagne AOC, 2018-2020 0.75 л.

Шампанское Эрбер Бофор Бузи Гран Крю Блан де Нуар произведено из винограда сорта Пино Нуар. Blanc de Noirs – белое шампанское из красного сорта винограда (Пино Нуар, Пино Менье). У Пино Нуара светлая мякоть винограда, а темная кожица слабо окрашивает вино. Отличным дополнением к этому вину станет салат с мидиями и кальмарами. Шампанское завораживает цветочными оттенками, цитрусовыми мотивами, нотками свежеиспеченных тостов и косточковых фруктов. Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Когда-то отличительные «пузырьки» шампанского считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году шампанское стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Уже в XVI веке семья Бофор производила вино в регионе Шампань. В 1929 году Марселлин вместе со своим сыном Гербертом начал производить шампанское. В настоящее время на винодельне традиционно выпускают около 130 000 бутылок шампанского и Bouzy Rouge (тихое красное вино). На 13 гектарах виноградников культивируют Пино Нуар (10 га) и Шардоне (3 га).