Вино Michel Picard Saint-Aubin Premier Cru Le Charmois Blanc 0.75 л.

Белое вино Michel Picard Saint-Aubin Premier Cru Le Charmois Blanc, гармонично сочетающее зрелость и свежесть, представляет винодельческое хозяйство Picard. В рецептуре используется сорт винограда Шардоне, который произрастает на винограднике класса Премье Крю «Le Charmois» в Сен-Обене. После ручного сбора урожая виноград подвергается деликатному прессованию. Винификация осуществляется в терморегулируемых стальных резервуарах. Вино выдерживается несколько месяцев в погребах хозяйства. Вино с утонченным минеральным букетом и превосходным потенциалом к выдержке. В его многослойном аромате преобладают желтые фрукты, лимоны, приятные древесные нотки, оттенки миндаля, ванили, немного сливочного масла и хлеба. Вкус очень свежий, что типично для Шардоне, с хрустящей кислотностью, с многослойной сердцевиной из сочных фруктов и долгим послевкусием. Domaine Famille Picard в Шассань-Монраше был основан в 1951 году. В то время Луи Феликс Пикар смог купить виноградник площадью два гектара в коммуне Шаньи. Вскоре после этого его сын Мишель Пикар, которому было всего 15 лет, оставил школу, чтобы присоединиться к бизнесу своего отца и с нуля освоить профессию, которая станет его страстью. В начале 1970-х годов он взял на себя управление бизнесом вместе со своей женой Лилиан, которая также происходит из семьи виноделов. Сегодня их дочь Франсин и сын Габриэль Пикар пишут следующую главу этой винодельни. Они остаются верны старым традициям, которые сделали Бургундию великой, не потворствуя никаким новым тенденциям. Секрет успеха Famille Picard – это лучший терруар, ручной труд на виноградниках и строгое разграничение урожайности.