Вино Domaine J.M. Boillot Montagny Premier Cru, 2017 0.75 л.

Белое сухое вино Домэн Ж.М. Буало Монтаньи Премье Крю произведено из винограда сорта Шардоне. Шардоне – добрый компаньон винодела. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот старинный классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. В букете винтажа 2017 года сплелись минеральные оттенки и яблочные деликатные тона. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Это одна из самых древних областей виноделия Франции. Самые дорогие и лучшие вина Бургундии производят в винодельческой зоне Кот-д’Ор. Кот де Бон – южная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Пюлиньи-Монраше – коммунальный апелласьон, находящийся в Кот де Боне. Славу этому апелласьону принесло белое вино из сорта винограда Шардоне. Хозяйству Жан-Марк Буало принадлежат виноградники площадью 11 га. Расположены виноградники в разных коммунах Бургундии – Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. На виноградниках хозяйства придерживаются принципов органического виноделия. Вина, созданные винодельческим хозяйством Жан-Марк Буало, обладают бархатистым вкусом, богатым и концентрированным фруктовым ароматом и считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор.