Вино Domaine Cheveau Pouilly-Fuisse Vers la Croix AOC, 2022 0.75 л.

Молодое, яркое вино с приятной свежестью представляет Domaine Cheveau. Белое вино, наполненное энергией и радостью с бескомпромиссным фруктовым акцентом, обещает максимальное удовольствие от дегустации. Все вина Жюльена Шево пропитаны удивительной «joie de vivre». В рецептуре используется виноград Шардоне, культивированный на нескольких участках в Pouilly Fuisse AOC. Это классический бургундский терруар с преобладающими глинисто-известняковыми почвами, который позволяет создавать изысканные, хорошо структурированных вина. Вино изготавливается с использованием традиционных методов виноделия и выдержки. Перед бутилированием вино созревает 14 месяцев в дубовых бочках. Высокое качество и уникальный аромат напитка пронизаны спецификой терруара, подчеркивая «винтажное влияние», столь присутствующее в Бургундии. В самом сердце Пуйи-Фюиссе, началась удивительная история Domaine Cheveau. В 1950 году Andre Cheveau внезапно превратился из лесничего в земледельца на маленьком участке с виноградными лозами. Что касается большинства ферм этого времени, продажа вин в основном осуществлялась оптом. Однако именно тогда Андре, а затем и его сын Мишель начали плодотворно работать в области сельского хозяйства по возделыванию и выращиванию различных сортов винограда. Следуя традициям и внедряя инновации, новое поколение семьи Cheveau смогло возобновить и придать новый импульс винодельне. Николя и его жена Орели сделали ставку на то, чтобы подчеркнуть уникальность терруара, винифицируя вина превосходного качества. Красные вина от Божоле до Маконне достойны восхищения!