Вино Domaine Louis Moreau Chablis Premier Cru Les Fourneaux, 2017-2018 0.75 л.

Domaine Louis Moreau Chablis Premier Cru Les Fourneaux – белое сухое вино с приятным ароматом белых цветов и розовых лепестков. Его изготавливают из винограда сорта — Шардоне, который называют «сорт винодела», из-за его органолептических нейтральных характеристик, из которых можно создать нечто удивительное и неповторимое. Для энологов Шардоне идеальный вид винограда для вдохновения. С другой стороны неприхотливый сорт Chardonnay хорошо себя показывает на разнообразных почвах и в разных климатических условиях. Виноград для Шабли Премье Крю Ле Фурно выращивается на виноградниках, выращенных на винограднике Ле Фурно класса Премье Крю . При производстве вина после ферментации плоды выдерживаются в стальных чанах на осадке в течение полугода с еженедельным орошением. Развивается и становится зрелым вино в чанах из нержавеющей стали, приобретая идеально сбалансированный вкус с бодрящим ароматом свежескошенной травы и хорошей кислотностью. Особенностью изготовления этого «солнечного напитка» является двойная малолактическая ферментация, сопровождаемая зимним созреванием вина. Винодельческое хозяйство Domaine Louis Moreau производит вина с особенным характером благодаря биодинамическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. При этом постоянно улучшая качество производимого вина. Это позволяет винам поддерживать свою природную выразительную ароматику, несмотря на широкую линейку вин. Высокое качество и уникальный аромат легко ощутить в гармонии с неподражаемым французским омлетом или крем-брюле.