Вино Emmanuel Giboulot Terres Maconnaises Blanc Macon-Villages, 2016 0.75 л.

Один из винодельческих регионов Бургундии – Маконне является самым большим производителем белого вина в Бургундии (приблизительно половина объемов производства вина в регионе). Белые вина здесь делаются лишь из винограда сорта Шардоне. Для них имеется два наименования: Макон и Макон-Виляж (последнее слово может заменяться названием коммуны). Большинство вин сухие и легкие, цветистые и фруктовые, иногда припорошены мускатным орехом. Вино из Макона – Emmanuel Giboulot Terres Maconnaises Blanc Macon-Villages 2016 легко пьется, привлекая своей непосредственностью, свежестью и нежностью. Винификация биодинамического вина Тер Маконнэз Блан Макон Вилляж включает прямое прессование и ферментацию чистого виноградного муста в дубовых бочках. Выдерживается и отдыхает вино из Шардоне в компании с французской древесиной, из которой выполнены бочки для отдыха. Для энологов Шардоне идеальный вид винограда для вдохновения. С другой стороны неприхотливый сорт Chardonnay хорошо себя показывает на разнообразных почвах и в разных климатических условиях. Средний возраст лоз для производства вина составляет 25-30 лет. Винодельческое хозяйство Emmanuel Giboulot производит вина с особенным характером благодаря биодинамическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Высокое качество и уникальный аромат сделали напитки, признанными не только во Франции, но за ее пределами. Непременно стоит попробовать «вино с характером» от Эммануель Жибуло в сочетании с французским десертом шадо или безукоризненным парфе.