Игристое Champagne Benoit Lahaye Millesime Extra Brut Grand Cru Champagne АОC, 2016 0.75 л.

Изысканное игристое вино Бенуа Лайе Миллезим Экстра Брют Гранд Крю изготовлено из купажа винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Виноградные лозы произрастают на известковых почвах в регионе Мон-де-Тарифьер. Оттенки меда, белых цветов, элегантность игристого напитка – заслуга сорта Шардоне. «Черная шишка» привносит в ассамбляж шелковистость вкуса, стойкое послевкусие и умеренный уровень кислотности. После сортировки материал традиционным способом винифицируют. Под пресс идут оба сорта виноградной лозы. Ферментация сусла проходит согласно традиционным канонам. Созревание напитка происходит в стеклянных емкостях для продажи на протяжении четырех лет. Benoit Lahaye Millesime Extra Brut Grand Cru Champagne АОC прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, сырами и фруктами. Когда-то отличительные «пузырьки» игристого напитка считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году шампанское стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. В 1993 году Бенуа Лайе унаследовал семейный бизнес. Он решил внести в работу компании значительные изменения. Бенуа перешел на органическое, затем сертифицированное органическое и, наконец, биодинамическое виноградарство. Шампанский дом предлагает невероятно фруктовое шампанское с освежающими и тонкими элегантными акцентами.