Игристое Champagne Bruno Michel Les Roses Rose de Saignee Meunier Exta Brut Champagne AOC 0.75 л.

Вкус

Игристое вино обладает нежным и одновременно объемным вкусом с нотами сочной белой малины, живой минеральностью, оттенками кумквата и цедры лайма. Яркая кислотность придает послевкусию игривый характер.

Аромат

Аромат вина наполнен соблазнительными оттенками красных ягод, мясистых абрикосов, сирени и жареного миндаля, украшенными нежным дуновением морского бриза.

Цвет

Игристое вино красивого розового цвета.

Сочетания

Игристое вино прекрасно в качестве летнего аперитива, также его можно подать к красным фруктам и ягодам, изысканным закускам.

Розовое игристое вино Бруно Мишель Ле Роз Розе де Санье Менье Экстра Брют произведено из винограда сорта Пино Менье. Игристое вино создается с использованием метода «Saignee» (буквально: «кровопускание»). Грозди винограда загружаются в чан, затем сок вытекает из лопающихся ягод самопроизвольно, под тяжестью собственного веса. Такие вина ярче и насыщеннее, чем другие розе. Помимо места производства к игристому вину из Шампани существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Когда-то отличительные «пузырьки» этого вина считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году оно стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Бруно Мишель занимается органическим виноделием. В 1980-х он основал виноградный питомник, а уже в 1985 году вплотную занялся виноделием. Вместе со своей женой Кэтрин он основал поместье в Пьерри, в нескольких километрах к югу от Эперне. Их виноградник площадью 12 гектаров состоит из более чем 35 участков, засаженных 50 % Шардоне, 40 % Пино Менье и 10 % – Пино Нуар. Шампанское производится в той же деревне, в сводчатых известняковых пещерах, которые были раскопаны монахами-бенедиктинцами в XVIII веке. В пещерах царит постоянная прохладная температура и влажность, что позволяет шампанскому медленно созревать, чтобы раскрыть свои лучшие ароматы.