Вино Domaine Bernard Moreau et Fils Chassagne-Montrachet, 2017 0.75 л.

Белое сухое вино Домэн Бернар Моро э Фис Шассань-Монраше произведено из винограда сорта Шардоне. Шардоне – добрый компаньон винодела. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот старинный классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. Винтаж 2017 года привлекает цитрусовыми оттенками, пряными мотивами и цветочными нотками. Кот де Бон – южная половина Кот д’Ора, золотого склона Бургундии, где производят лучшие в мире вина Пино Нуар и Шардоне. В этой винодельческой зоне и располагается район Шассань-Монраше. Классика белых вин Шассань-Монраше – Шардоне с глубоким минеральным вкусом и оттенками лесного ореха, жимолости и вербены, нотками акации, некоторые вина имеют аромат слегка поджаренного хлеба или сливочного масла. Несравненное Монраше – эталон Шардоне. Именно это вино Александр Дюма советовал пить «стоя на коленях и сняв шляпу». Моро постепенно создавали и укрепляли собственное винодельческое хозяйство. В 1809 году Огюст Моро построил свой первый погреб. Марсель Моро в 1930-х бережно собирал поместье из различных участков. Бернар Моро, отец Александра и Бенуа, приступил к работе на виноградниках и в погребе в начале 1960-х годов в возрасте 14 лет (!), к 1970-м годам он уже обеспечил надежную репутацию винодельне. Современное поколение Алекс и Бенуа приняли эту винодельческую эстафету и внесли свои коррективы в управление хозяйством. На виноградниках не используются гербициды или пестициды. Все вина выдерживаются в древесных бочках без перемешивания осадка с сохранением углекислого газа. Самым известным виноградником Domaine Bernard Moreau et Fils является Премье Крю Les Grandes Rouchotes.