Вино Castello del Terriccio Tassinaia Toscana IGT, 2014 0.75 л.

Вкус

Вкус вина обладает превосходной структурой, сформированной легкой кислотностью и приятными мягкими танинами. Основными во вкусе являются оттенки черники, черной смородины, трав и смолы. Послевкусие длительное.

Аромат

Элегантный аромат вина наполнен тонами спелых ягод, обогащенными приятными пряными нотами табака, кедра и ванили.

Цвет

Вино насыщенного красно-фиолетового цвета.

Сочетания

Вино отлично сочетается с отбивными из ягненка с грибами, дичью (олениной), блюдами из мяса, приготовленного на гриле.

Красное сухое вино Тассинайя Тоскана произведено из трех сортов винограда. Основной сорт в купаже – Каберне Совиньон. Этот сорт придает вину аромат фиалок, ноты смородины и вишни. Вина из этого винограда славятся своей терпкостью и насыщенностью. Тоскана – самый популярный винодельческий регион Италии. Регион располагается между Средиземным морем и Апеннинами. Мягкий климат благоприятствует возделыванию винограда, горная цепь Апеннин защищает Тоскану от холодных ветров. Холмистый пейзаж стал уже символом этой винодельческой зоны. Именно на холмах располагаются лучшие виноградники. История Castello of Terriccio насчитывает более 1000 лет. В XIII-XIV вв. епископ в Пизе, племянник Папы Бонифация VIII, даровал во владение графам Гаэтани это поместье. В конце XVIII века эта линия династии Гаэтани прервалась, поэтому поместье Terriccio приобрел другой почтенный род, эмигрировавший из Польши, – Понятовские. Они превратили поместье из укрепленного сооружения в ферму: стали выращивать оливки, виноград, пшеницу, был построен погреб, фермерские дома. Современная глава истории Terriccio начинается в первой половине 1900-х, когда поместье было приобретено маркизами Серафини Ферри. Они расширили поместье, благодаря им Terriccio был усовершенствован. Это красное вино покоряет ароматом спелых ягод, пряными нотами табака, кедра и ванили. Прекрасным дополнением к вину станет говяжья вырезка с розмарином или мусака по‑кипрски.