Вино с шелковистым, бархатным, гармоничным вкусом, сочетается с изящными танинами, акцентами специй. Послевкусие фруктовое, продолжительное.
Щедрый, насыщенный аромат вина изобилует оттенками темных фруктов, подлеска, ванили, специй, влажной земли и трав.
Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с фиолетово-красными отражениями.
Специалисты рекомендуют подавать вино с блюдами из рыбы, мяса в сочетании с соусом,мясом-гриль, сырами мягких и зрелых сортов.
Сложный и многогранный букет Villa Donoratico был создан на основе созвучия Каберне Фран, Пти Вердо, Мерло, Каберне Совиньон. Сортовые грозди экстра-класса были собраны вручную с растений, произрастающих в элитных виноградниках Болгери DOC. Каждая лоза соответствует почетному статусу сельскохозяйственных угодий и отвечает высоким стандартам виноградарства. Сорта винифицируют индивидуально. После сбора урожая и прессования, сусло ферментируют и мацерируют на кожице в цистернах из нержавеющей стали на протяжении 20-25 дней. Температура технологических процессов составляет 28°С и находится под постоянным контролем. После смешивания сортового сырья вину предстоит обязательная 14-ти месячная выдержка в барриках из французского дуба и бутилирование. Дозревание непосредственно в бутылке, в погребах продолжается 9 месяцев. Мягкость и шелковистость, приятное фруктовое послевкусие и щедрый аромат снискали расположение винных гурманов во всем мире. Особенность Villa Donoratico — это достойный потенциал хранения, составляющий от 8 до 10 лет.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»