Вино Chateau de Chantegrive Graves AOC Rouge, 2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина приятный, мягкий, свежий и сбалансированный, с округлыми танинами, сочным фруктовым ядром, живой кислотностью и едва уловимой ванильной ноткой в сухом послевкусии.

Аромат

Аромат вина выразительный и многослойный с тонами черных ягод, перца и тостов. В букете присутствуют тонкие пряные штрихи луговых трав, а в развитии — нюансы копченостей.

Цвет

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из мяса, а также употребляется самостоятельно как аперитив.

Chateau de Chantegrive Graves AOC Rouge, 2016 — это не просто красное сухое вино, а убедительное доказательство того, что Грав остается одним из самых интересных регионов Бордо, способным создавать вина высокого качества, сочетающие в себе силу, изящество и уникальный голос терруара. Мерло дарит бархатистую полноту спелой сливы и черной вишни, а Каберне Совиньон добавляет строгую структуру с нотками черной смородины, табака и легкой пряности. Урожайный год был отмечен идеальным балансом солнца и дождя, отразившимся на элегантном букете напитка фруктовой свежестью, волной минеральности и послевкусием с бархатными танинами, обещающими более десяти лет эволюции. Предферментационная холодная мацерация и длительное брожение (3-4 недели) в стальных чанах извлекают из винограда максимум цвета и аромата. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, половина из которых — новые. Вкус насыщенный и богатый, но при этом не теряет элегантности. В центре внимания — сочное фруктовое ядро, обрамленное плотными, но шелковистыми танинами. Кислотность придает профилю живость и свежесть. В долгом, стойком послевкусии угадываются нюансы темного шоколада, корицы и гвоздики с ощутимой перечной остротой, добавляющей палитре экзотичности. Благодаря своей структуре и насыщенности, это вино станет идеальным сопровождением для классических мясных блюд. История Chateau de Chantegrive — это настоящая одиссея, начавшаяся в 1966 году, когда супруги Анри и Франсуаза Левек продали свою ценнейшую коллекцию почтовых марок, чтобы приобрести первые два гектара виноградников в апелласьоне Грав. Это была не просто покупка, а смелый шаг, продиктованный непоколебимой верой в потенциал этого региона. Сегодня управлением занимаются их дети во главе с Мари‑Элен Левек, сохраняя стиль классического Бордо и одновременно развивая экологичные практики и собственный природный резерват вокруг виноградников. Хозяйство позиционирует свои вина как аутентичное выражение особого, «домашнего» терруара, где цель — не глянцевая «гладкость» напитка, а характер, глубина и типичность О‑Медока.